针对干饭店20天被辞退的补偿问题，可依据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定进行分析：
根据《中华人民共和国劳动合同法》第四十六条，用人单位向劳动者支付经济补偿的情形包括协商一致解除、非过失性辞退等。您干饭店20天，若属于该条规定的应支付经济补偿的情形，结合第四十七条“不满六个月的，向劳动者支付半个月工资的经济补偿”，可主张半个月工资的补偿。若饭店非法辞退（如无理由辞退），还可能涉及双倍补偿，但需结合具体辞退原因判断是否符合法定情形。综上，若辞退不合法或符合第四十六条规定，您可依法主张经济补偿。
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干饭店20天被辞退是否能获得补偿，关键在于辞退的合法性。以下为您分析不同情况的处理方式：
被辞退是否能获得补偿取决于辞退的原因和合法性。

1. 若饭店属于非法辞退（如无正当理由、未按法定程序辞退）：您有权要求饭店支付经济补偿，工作20天不满6个月，补偿标准为半个月工资。
2. 若饭店属于合法辞退（如您严重违反饭店规章制度、试用期不符合录用条件等）：饭店无需支付经济补偿。
3. 若双方协商一致解除劳动合同：饭店需按规定支付经济补偿（半个月工资）。
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干饭店20天被辞退可能面临以下法律风险：
1. 诉讼时效风险：劳动争议申请仲裁的时效为一年，若您在辞退后未及时主张权益，超过时效将无法通过仲裁或诉讼获得补偿。例如，您干饭店20天被辞退后，因忙于找新工作，时隔15个月才想起维权，此时已超过时效，仲裁机构可能不予受理。
2. 证据链断裂风险：若您未保留工资条、工作记录等证据，饭店可能否认您的工作事实或辞退行为，导致您无法证明自己的权益受损。例如，饭店口头辞退您且未支付工资，您又无任何工作证明，将难以主张工资和补偿。
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干饭店20天被辞退的处理可能受以下特殊情况影响：
1. 试用期内被辞退：若您处于试用期，饭店以“不符合录用条件”为由辞退，需证明您确实不符合，否则仍属非法辞退。例如，饭店未明确告知录用条件就辞退您，您仍可主张补偿。
2. 因严重违纪被辞退：若您存在严重违反饭店规章制度的行为（如旷工、盗窃食材），饭店可合法辞退且无需补偿。但饭店需证明规章制度已公示且您知晓，否则辞退可能不合法。
3. 经济性裁员：若饭店因经营困难进行经济性裁员，需提前30日通知或支付代通知金，并支付经济补偿。但干饭店20天可能不符合裁员的法定程序要求，需具体判断。

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